{"title":"Joghurt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDein Joghurt, ganz nach deinem Geschmack!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJoghurtkultur von Fermania\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kannst du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNaturjoghurt ganz einfach selber machen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – aus Kuhmilch oder einer pflanzlichen Milchalternative. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSieben sorgfältig abgestimmte Bakterienkulturen und Bio-Rohstoffe bilden die Basis für deinen selbst gemachten Joghurt. Genieße ihn pur oder verfeinere ihn mit Früchten und Nüssen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-kefirpilz","title":"Bio Kefir-Knollen (Milchkefirknollen) für Milchkefir","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMilch Kefirpilz Knollen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eMit unseren Kefirpilz-Knollen kannst du ganz einfach leckeren Milchkefir herstellen, der wesentlich besser schmeckt als das Produkt aus deinem Supermarkt. Milchkefir ist ein so ausgewogenes und nahrhaftes Lebensmittel, dass die regelmäßige Einnahme von Kefir die Verdauung unterstützen kann. Das Sauermilchprodukt enthält nützliche Bakterien, Hefen, Vitamine und Mineralien, sowie alle notwendigen Proteine und Aminosäuren. Es trägt zu einem gesunden Immunsystem bei. Der Kefirpilz enthält bis zu 50 unterschiedliche Bakterien. Somit ist der Kefirpilz kein echter Pilz, sondern erinnert ein wenig daran. Echter Milchkefir enthält einen gewissen Anteil an Kohlensäure und erhält so eine ganz besondere Note, die man nicht kaufen kann.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich die Kefir-Knollen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eUm Milchkefir herzustellen, gib einfach die Kefirknolle in 400ml Bio-Milch, bis sie fermentiert ist. Sobald dein Kefirgetränk fertig ist, kannst du die Feststoffe heraus-sieben und in frische Milch wiederverwenden, um den Prozess erneut zu starten. 10 g Körner sind ideal für eine für deinen ersten Milchkefir. In der Regel benötigt dein Kefirgetränk 24 Stunden bis du ihn genießen kannst. Du wirst feststellen, dass sich die Feststoffe stark vermehren, sobald sich diese verdoppelt haben solltest du sie trennen da die Fermentation sonst zu schnell abläuft. Natürlich enthält die Produktpackung eine detaillierte Anleitung, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Dieser Leitfaden sind eine erste Orientierungshilfe die du anpassen kannst, sobald dein Kefir an Volumen gewinnt bzw. du ausreichend Erfahrung gesammelt hast.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas gibt es bei der Kefir-Knolle zu beachten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eDeine Kefirknolle kannst du einige Tage, bis zu einer Woche, im Kühlschrank, oder mehrere Wochen im Gefrierschrank, aufbewahren. Dafür sollten die Milchrückstände mit ausreichend Wasser heraus gespült werden. Dafür einfach die Knollen in ein Sieb geben und unter dem Wasserhahn vorsichtig abbrausen. Die Kefirknolle selbst ist nicht genießbar und sollte ausschließlich gemäß Anweisung, für die Herstellung von Getränken verwendet werden. Bitte bewahr die Kefirknollen außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Milchkefir enthält einen geringen Alkoholgehalt und ist somit für bestimmte Menschen, wie stillende Mütter, Schwangere und abstinent lebende Menschen nicht geeignet. Aufgrund der Kohlensäure und dem leichten Alkoholgehalt sollte es nur in Maßen getrunken werden. Wenn du merkst, dass du den Milchkefir nicht gut verträgst, sollte auf den Konsum verzichtet werden.\n\u003ch2\u003eWie bewahre ich den Kefirpilz auf?\u003c\/h2\u003e\nDer Kefirpilz ist sehr pflegeleicht. Du kannst die Knollen in eine Mischung aus Milch und Trinkwaser geben und in den Kühlschrank stellen. So sind die Knollen ohne Probleme 2 Wochen haltbar. Die dünne Milchkonzentration gibt dem Pilz genug Zucker zum leben, ohne dass er weiter wächst.\u003c\/div\u003e","brand":"Fermania","offers":[{"title":"5 g \/ Mit Sieb","offer_id":51910308069718,"sku":"63-1","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 g \/ Ohne Sieb","offer_id":54823032684886,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 g \/ Mit Sieb","offer_id":54822987858262,"sku":"75F2","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 g \/ Ohne Sieb","offer_id":54823032750422,"sku":"63-F","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g \/ Mit Sieb","offer_id":54822987956566,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g \/ Ohne Sieb","offer_id":54823032815958,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/7639\/3046\/files\/1_Main_Image_1_-_10g.jpg?v=1785145808"},{"product_id":"bio-joghurtkultur","title":"Bio Joghurtkultur 50 g, vegan, mit 7 Kulturen","description":"\u003ch2\u003eJoghurt kaufen und selbst machen - mit deiner Fermania Joghurtkultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest Joghurt kaufen und ihn künftig selbst zubereiten? Mit der \u003cstrong\u003eBio-Joghurtkultur von Fermania\u003c\/strong\u003e beginnt dein Joghurtgenuss in deiner eigenen Küche. Sieben sorgfältig abgestimmte Bakterienkulturen und Bio-Rohstoffe bilden die Grundlage für selbst gemachten Naturjoghurt - aus Kuhmilch oder einer geeigneten pflanzlichen Milchalternative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb pur gelöffelt, mit frischen Beeren verfeinert oder als Basis für dein Frühstück: Du entscheidest, wie du deinen Joghurt genießt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeine Vorteile auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7 abgestimmte Bakterienkulturen\u003c\/strong\u003e für deinen selbst gemachten Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBis zu 6 Liter Joghurt\u003c\/strong\u003e aus einer Dose mit 50 g Starterpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeganer Starter\u003c\/strong\u003e mit Bio-Rohstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Kuhmilch und geeignete pflanzliche Milchalternativen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Deutschland.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNaturjoghurt ganz nach deinem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit deiner Joghurtkultur kannst du vielseitige Genussmomente schaffen: Kombiniere deinen fertigen Joghurt mit Früchten, Nüssen oder knusprigem Granola. Auch in herzhaften Dips, Dressings und Soßen findet er seinen Platz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonsistenz und Geschmack hängen von deiner verwendeten Milch beziehungsweise Pflanzenalternative und der Zubereitung ab. So kannst du ausprobieren, welche Variante dir am besten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJoghurt selber machen: So funktioniert’s\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu brauchst deine Fermania Joghurtkultur, Kuhmilch oder eine geeignete pflanzliche Milchalternative und saubere Gefäße. Ein Joghurtbereiter kann dir helfen, die erforderliche Temperatur während der Fermentation gleichmäßig zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorbereiten:\u003c\/strong\u003e Reinige deine Gefäße und Utensilien gründlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilch vorbereiten:\u003c\/strong\u003e Bereite deine gewählte Milch oder Pflanzenalternative nach der beiliegenden Produktanleitung vor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKultur einrühren:\u003c\/strong\u003e Gib die dort angegebene Menge Starterpulver hinzu und verrühre alles gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentieren lassen:\u003c\/strong\u003e Halte die in der Produktanleitung angegebene Temperatur und Reifezeit ein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühlen und genießen:\u003c\/strong\u003e Stelle deinen fertigen Joghurt anschließend in den Kühlschrank und verfeinere ihn nach deinem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eNicht jede pflanzliche Milchalternative liefert das gleiche Ergebnis. Beachte deshalb die Empfehlungen in der Produktanleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas erhältst du\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Dose Fermania Bio-Joghurtkultur mit 50 g Starterpulver für bis zu 6 Liter Joghurt.\u003c\/strong\u003e Gefäße und Joghurtbereiter sind nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Fermania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55958690070870,"sku":"132","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/7639\/3046\/files\/FermaniaJoghurtkulturenimweissenStudio_1.png?v=1792754687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/7639\/3046\/collections\/ohne-schrift_29aafd80-eed4-4a8a-a76a-ca5141ce0301.png?v=1792754729","url":"https:\/\/fermania.shop\/collections\/joghurtkulturen.oembed","provider":"Fermania","version":"1.0","type":"link"}