{"product_id":"bio-kakaopulver","title":"Bio Kakaopulver aus Peru | Criollo Rohkakao","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eRohes Kakaopulver Bio der seltenen Criollo-Bohne\u003c\/h2\u003e\nWir sind stolz dir Criollo als rohes Kakaopulver anbieten zu können. Diese Kakaosorte gilt als die beste Kakaobohne und verspricht ein wahres Geschmackserlebnis. Natürlich handelt es sich hier um ein reines Rohkostprodukt, ohne Zucker oder andere Zusätze. Das Garantiert die ein nahrhaftes und aromatischen Kakao.\n\u003cdiv\u003eUnser \u003cstrong\u003eRohes Kakaopulver liefern in einer Aromaverpackung\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eRohes Bio Kakaopulver von Fermania bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eDer Criollo Kakao gilt als die \u003cstrong\u003earomatischste Sorte die auch die wenigsten Bitterstoffe enthält.\u003c\/strong\u003e Leider ist diese Sorte nicht so ertragreich wie andere Sorten und wurde zunehmend aus wirtschaftlichen Gründen aus dem Anbau des Kakaos verdrängt. Dennoch macht diese Sorte noch rund 5% des weltweiten Kakaohandels aus und wird vornehmlich für hochwertige Schokoladen-Produkte eingesetzt. Somit erhältst du einen einen wunderbar aromatischen Kakao, den es nicht überall zu kaufen gibt.\n\u003ch2\u003eWie wird rohes Kakaopulver hergestellt?\u003c\/h2\u003e\nNach der Fermentation und Trocknung, werden die Kakaobohnen in Mühlen bei langsamen Umdrehung zu feinem Pulver vermahlen. Die Mahlzeit dauert für rohes Kakaopulver \u003cstrong\u003elänger als bei gerösteten Produkten\u003c\/strong\u003e. Werden die Bohnen zu schnell und mit zu viel Druck gemahlen, kann schnell eine hohe Reibungshitze entstehen, die die Nährstoffe verbrennt.\n\u003ch2\u003eWas ist Rohkakao?\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eRohkakao ist ungerösteter Kakao\u003c\/strong\u003e. Industriell verarbeitete Kakaobohnen werden nach der Ernte geröstet und meistens direkt vermahlen. Der Rohkakao wird in speziellen Containern zur Fermentation eingelagert, damit er seine speziellen Aromen entwickeln kann. Anschließend wird er sonnengetrocknet. Im \u003cstrong\u003eGeschmack ist Rohkakao reicher an Aromen\u003c\/strong\u003e und Tanninen. Durch die Fermentation können sich Geschmacksstoffe entwickeln, die nicht durch die Röstung zerstört werden. Insgesamt schmeckt er also runder und weniger bitter. Hernan Cortes brachte den Kakao zum ersten mal nach Europa, wo er bei seinem damaligen Financier und König zunächst Karl V nicht viel Anklang fand. Dennoch setzte er sich in den folgenden Jahrzehnten besonders im gehobenen Bürgertum und der Aristokratie durch und galt als anregendes Getränk das gerne zu gesellschaftlichen Anlässen getrunken wurde. Kakao war nichts für kleine Kinder. Weil er sehr teuer war, aber auch wegen seines Rufs als Aphrodisiakum wurde der Kakao ausschließlich von Erwachsenen getrunken. Die Schokolade zum essen wurde übrigens erst im Jahr 1848 entwickelt, davor kannte man nur die Trinkschokolade.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eRohkakao Inhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eNicht gespülter Kakao enthält mehr als zwölfhundert Inhaltsstoffe und gehört daher zu den komplexesten Substanzen auf der Erde. Unser Rohkakao enthält:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edie meisten Antioxidantien aller Lebensmittel der Welt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esowie viel Magnesium,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZink,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwefel,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChrom und Vitamin C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eSomit ist klar, dass dieses Produkt nicht nur durch seinen außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch durch seinen Vitalstoffe überzeugt. Rohkakao ist im übrigen auch ein idealer begleitet für eine Diät.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\nKakao ist köstlich in einem Smoothie, Nussmilch, Shake oder Dessert. Oder probieren Sie Ihre eigene köstliche Schokolade, kombinieren Sie Kakaopulver mit Kokosnussöl, Kakaobutter und einem Süßstoff Ihrer Wahl. Verwenden Sie täglich 1 bis 6 Teelöffel Kakao.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 100% \u003cstrong\u003eRohes Kakaopulve\u003c\/strong\u003er - Bio\u003c\/p\u003e","brand":"Fermania","offers":[{"title":"250 g","offer_id":51911846723926,"sku":"8-25","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":51911846756694,"sku":"8","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":51911846789462,"sku":"8-25-1","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/7639\/3046\/files\/Kakaopulver_erste_Seite.png?v=1782239663","url":"https:\/\/fermania.shop\/products\/bio-kakaopulver","provider":"Fermania","version":"1.0","type":"link"}