{"product_id":"bio-roggensauerteig","title":"Bio Roggensauerteig 300 g im Weckglas – Sauerteigstarter zum Brotbacken","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSauerteigstarter im Glas – ideal für Einsteiger \u0026amp; Hobbybäcker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser frischer \u003cstrong\u003eRoggensauerteig\u003c\/strong\u003e wird in einem praktischen Weckglas geliefert – optimal zur Aufbewahrung und Pflege deiner Sauerteigkultur. Im Glas kannst du den Teig über mehrere Tage führen und bis zu zwei Brote damit backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkraft ist durch den frischen Ansatz besonders stark – im Gegensatz zu Trockensauerteig enthält unser Produkt \u003cstrong\u003eaktive Milchsäurebakterien und wilde Hefen\u003c\/strong\u003e für beste Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum frischen Sauerteigansatz kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoller Geschmack:\u003c\/strong\u003e Trockensauerteig verliert Aroma und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktive Mikroorganismen:\u003c\/strong\u003e Für die natürliche Gärung ohne zugesetzte Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal für \u003cstrong\u003eRoggenbrot, Mischbrot oder rustikale Brötchen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnser Roggensauerteig hat eine \u003cstrong\u003eTeigausbeute (TA) von 220\u003c\/strong\u003e, was eine optimale Feuchtigkeit und Aktivität für Sauerteigbrote bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaltbarkeit \u0026amp; Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 4 Wochen ab Versand\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Nach Erhalt direkt im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Innerhalb weniger Tage aktivieren oder auffrischen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWasser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \t\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBio ROGGENmehl (kontrolliert biologischer Anbau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis zur Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnfänger können dem Brotteig etwas Hefe zugeben, um die Gärung zu unterstützen. Wer vollständig auf Hefe verzichten möchte, kann mit einer \u003cstrong\u003e3-Stufen-Führung\u003c\/strong\u003e ein reines \u003cstrong\u003eSauerteigbrot selber machen\u003c\/strong\u003e – wir liefern die Anleitung als Faltblatt mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSauerteigstarter kaufen – Brot selber backen war nie einfacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du \u003cstrong\u003eSauerteigansatz kaufen\u003c\/strong\u003e willst, achte auf Frische und Bio-Qualität. Unser Produkt bietet dir die ideale Grundlage für deine eigene \u003cstrong\u003eSauerteigkultur\u003c\/strong\u003e, die du über Jahre weiterführen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51826217582934,"sku":"116","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/7639\/3046\/files\/Sauerteig-frisch.png?v=1762966645","url":"https:\/\/fermania.shop\/products\/bio-roggensauerteig","provider":"Fermania","version":"1.0","type":"link"}